为了向当地的精神致敬 阿尔戈 现场 四季酒店 香港 其最新饮料计划揭晓, 摆脱了国际混合主义趋势,世界知名的酒吧推出了由饮料经理乔纳森·加巴伊(英语:Jonathan Gabbay)主演的一款十二杯酒集. 每出作品都起到合作"爱信"的作用去城市,弥合了高端好客与界定现代香港文化的基层工匠,农民,机构之间的差距.
本地艺术家和混合学的融合
新菜单被分为两个截然不同的概念章节. 第一部分,标题: "地方会议", 对城市的创意社区进行高度视觉的探索。 阿尔戈与众多合作伙伴合作,—从传统中医药从业者到当代纹身艺术家和当地热锅传说.
突出的祭品包括: Broth 灵魂( S)对经典"血腥玛丽"的优美改编 大JJ海鲜热点利用了灰鹅伏特加,Amontillado雪利酒, 并澄清了番茄汁与传统的热锅香料相接而成,
"地方会议"系列的其他重点包括:
- 梦境: 用椰子洗过的白银龙舌兰底 艺人用自定义涂的相机 谭美美{fn黑体fs22bord1shad03aHBE4aH00fscx67fscy662cHFFFFFF3cH808080}一个隐藏的视觉惊喜 {fn黑体fs22bord1shad03aHBE4aH00fscx67fscy662cHFFFFFF3cH808080}冰融化了
- 香港出击: 尖端点头 钱十克 (原始内容存档于2018-10-25). culture. 创建于 茶茶茶茶台将Rémy Martin VSOP和Ichiko Shochu混入了植物液中 马格诺利亚实验室饮料上加了个彩蛋泡沫 并配了个小黄油馅饼
纪念特罗尔和季节
菜单的后半部分, "海上旅程" 更贴近Argo关注terroir的名声。 香港的季节性产品和植物多样性。
值得一提的是 根软一种土生土长的以朗姆酒为主的饮料,它使用当地甜薯. 这种复杂的花序融合了松露蜂蜜,树莓吸虫,和一触一触的巴萨米克来创造出成熟,平衡的轮廓. 对于喜欢熟悉的人来说,酒吧继续服务于 阿尔戈·马蒂尼以全年变化的自制杜松子酒和季节性水溶液为主。
在玻璃外边
为了补充由叙事驱动的菜单,物理小册子本身就起到艺术指导的作用,以农民,草药师,以及启发了每杯饮料的创作者的快照和素描为主角.
业内专家表示,这种向"极地主义"的转变,标志着香港豪华招待部门出现更广阔的趋势,因为场地试图为居民和国际旅客提供真正的文化沉浸. 为了平衡烈性饮料清单, 厨房提供更新的条咬, 包括脆软壳蟹开马基,
阿尔戈位于中央四季的大厅一级,继续巩固其作为全球酒吧场景先驱的地位,从内向看其家乡的活泼遗产.
