欲从传统摩天大楼餐饮场景中出走的胃热门人士, "疯狂之火"(A Spark of Madness)是当地一个被庆祝的康迪特品牌,它宣布了"Sparked on a Sampan",这是一场预定于3月26日和27日举办的独家的两夜弹出会. 体验为餐厅提供八道宴会,
回归城市的浮根
20世纪60至70年代,香港许多居民属于航海界,日常生活和社交集会完全以取水为中心. 家人住在船上,"桑潘餐厅"是当地文化的主食之一,邻居们将在船只之间航行,分享新鲜渔获物。 此次即将到来的活动力求保留这一逐渐消失的遗产,与该市作为一个温和的渔港的起源故事有着切实的联系。
菜单是"桑潘阿姨"设计的合作努力—传统漂浮厨房风格的老兵—确保有真实的广东口味 每道课程都由"疯狂之火"的标志酱来提升,并配以CWS Wines的选取,开创了旧世界技术和当代手工制品之间的桥梁.
菜单重点和后勤
组织者设计了包括各种饮食偏好的经验,以确保对海鲜的重心不排除以植物为主的餐厅。
- 海鲜菜单$第785次会议: 以传统台风掩蔽方式制作的新鲜本地渔获物为特征。
- 植物学菜单( R)$第685页: 综合性的以植物为基础的八通路替代方案。 特定的以蛋为主的菜肴,可根据事先的要求被修改给素食嘉宾.
- 饮料政策: 在提供所选取的葡萄酒的同时,允许来宾"带上自有瓶"(BYOB)或在整个晚上购买额外的饮料.
晚饭从下午七点到九点半 鉴于会场的独特性,建议来宾为动态环境做好准备. 晚上是两只不同的船之间的过渡 舒适的非滑翔鞋 至关重要。 此外,由于3月下旬的港湾微风可以相当凉爽,因此非常推荐一件轻型毛衣或夹克.
通过 Palates 保存
除了吃一顿饭之外,"在桑潘上摊牌"还是一种文化保护项目。 随着香港有执照的浮动餐厅数量不断减少,这些起起落架事件为让其余船只及其传统船员保持活动提供必要的经济支持.
对于想在这个浮动的桌子上获得一席之地的人来说,预订仅可通过该品牌的官方网站提供(Asparkofmadness.co (英语).) (中文(简体) ). 鉴于桑普斯人的能力有限,而且两晚的窗口也处于短暂状态,因此鼓励提前订房,因为这将是春季最大气的餐饮活动之一。
